489,00 €
Os 61 hectares da propriedade espalham-se pelos fabulosos solos argilo-calcários que dominam as suaves colinas desta quinta. Toda a vinha é trabalhada integralmente em sequeiro. É aqui que, aliando as castas de Champagne a uma fabulosa prensa Coquard e à tradição secular da Bairrada na produção de vinhos espumantes, se conseguem fazer vinhos capazes de ombrear com os melhores do mundo.
LOCALIZAÇÃO: S. Lourenço do Bairro, Anadia, Portugal (Bairrada DOC)
TERROIR: Clima de influência atlântica, protegido pelas Serras do Caramulo e Buçaco. Vinhas plantadas em alta densidade (até 6172 pés por hectare) em suaves colinas de solos argilo-calcários, na famosa mancha de calcário da região. Vinhas totalmente de sequeiro.
CASTAS: Chardonnay (100%)
SERVIR: Servir entre 6-7ºC.
CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12-14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.
LONGEVIDADE: Apesar de evoluir positivamente na garrafa, é nos seus primeiros 5 anos depois de sair para o mercado que está no seu melhor ponto de consumo.
De bolha fina e persistente, apresenta uma cor palha brilhante, com reflexos esverdeados. O aroma, citrino e muito jovem, é complementado por subtis notas de autólise, que evocam biscoito e brioche. Na boca, a espuma é delicada e, em conjunto com a frescura vibrante, contribui para uma sensação de mineralidade característica da marca. O final é muito fresco e extraordinariamente longo, revelando um vinho de grande elegância.
| País | Portugal |
|---|---|
| Marca | Colinas |
| Produção | 2020 |
| Região | Bairrada |
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est 1970
Fladgate Wines –
Ouro – Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada 2025